Gorengan Khas Timur Tengah

     Ternyata tidak hanya warga Indonesia saja yang menyenangi gorengan tetapi Negara seperti timur tengah juga punya menu gorengan sendiri. Nama gorengan ini disebut Falafel yang berasal dari timur tengah. Tapi gorengan khas timur tengah ini berbeda dengan gorengan Indonesia yang didominasi oleh tepung terigu. Falafel dibuat dari kacang giling (biasanya menggunakan kacang chickpeas atau kacang arab), ditambah telur, bumbu dan sedikit tepung. Kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng dengan minyak panas. Jadi gorengan khas timur tengah ini rasanya lebih variatif dan lebih kaya gizi dari gorengan Indonesia.

     

     Falafel ini biasanya dibungkus dengan roti pita atau lafa, yaitu roti khas timur tengah yang pipih dan biasanya dipanggang sebelum disajikan. Roti pita ini istilahnya adalah makanan pengganti nasi disana karena kandungan karbohidratnya yang hampir sama dengan nasi. Cara menyajikannya juga mudah. Sama seperti menyajikan gorengan di Indonesia. Falafel juga cocok disajikan dengan saus salsa, saus pedas, saus keju mayo atau dengan yogurt, sehingga tampilan gorengan jadi semakin menarik.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Falafel pada mulanya berasal dari Mesir. Falafel berasal dari kata “falafel” yang dalam bahasa arab berarti lada yang pedas karena penggunaan kacang chickpeas yang pedas. Di Timur tengah, falafel merupakan cemilan khas untuk berbuka puasa di bulan ramadhan. Ternyata kacang chickpeas sudah dijual dengan kemasan kalengan di Indonesia, jadi yang ingin mencoba membuat falafel bisa coba-coba sendiri dirumah. Kan lumayan buat berbuka puasa.

Sumber: wikipedia

Read More

Mengenal Si Mini Chihuahua

     Chihuahua termasuk dalam salah satu ras anjing mini. Anjing ini cukup disenangi dan terkenal, bahkan Chihuahua sering bermain dalam film-film Hollywood. Tahukah anda ternyata nama Chihuahua ini dinamakan berdasarkan daerah Chihuahua di meksiko. Chihuahua memiliki dua jenis bulu yaitu bulu panjang dan bulu halus. Berat dari Chihuahua ini sangat ringan karena hanya kurang dari 6 pon. Chihuahua memiliki banyak pilihan warna.

     Salah satu yang membuat unik dari anjing Chihuahua adalah karena telinganya yang berdiri. Anak Chihuahua sering disangka hamster karena mukanya yang pipih, sangat kecil, dan bulu tipis. Tapi karena ukurannya yang kecil anjing Chihuahua cocok untuk dipelihara dirumah. Anjing Chihuahua memiliki sifat yang riang tapi tetap waspada dan juga cepat. Pada dasarnya anjing Chihuahua cocok sebagai teman bermain anak.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

    Sayangnya ras chihuhua ini kurang menyenangi anjing ras lain. Jadi anda mesti hati-hati dan mempertimbangkan jenis yang sama jika ingin mencarikan si Chihuahua ini seorang teman. Seekor anjing Chihuahua memiliki jenjang umur yang cukup panjang yaitu sekitar 15-24 tahun.

Sumber: www.dunia-anjing.com

Read More

Bermain dengan Ubur-Ubur Kakaban

     Setelah sebelumnya membahas tentang sengatan ubur-ubur dan cara penanggulangannya, maka artikel kali ini akan menceritakan tenang ubur-ubur kakaban. Memang apa yang unik dari ubur-ubur kakaban ini? Tenyata kita bisa berenang sambil bermain dengan ubur-ubur kakaban ini. Tapi bukankah ubur-ubur memiliki sengat dan berbahaya? Ubur-ubur umumnya memang berbahaya tetapi tidak dengan ubur-ubur kakaban ini karena ubur-ubur ini tidak memiliki sengatan pada tubuhnya. Jadi yang pernah trauma disengat ubur-ubur sehingga tidak berani lagi berenang dilaut mungkin bisa kesini untuk kembali berenang ke laut tanpa takut tersengat ubur-ubur.

     Untuk dapat bermain dengan ubur-ubur ini anda mesti ke pulau kakaban yang berada dalam wisata pulau derawan di Kalimantan. Ternyata spesies ubur-ubur tanpa sengat ini hanya ada di Indonesia dan Filipina. Pulau kakaban terletak di selatan pulau derawan. Kurang lebih satu jam perjalanan menggunakan motorboat. Sebuah dermaga sepanjang 500 meter siap mengantarkan anda ke hamparan pasir putihnya. Di tepian dermaga terdapat spot-spot snorkeling hingga diving, untuk menjelajahi alam  bawah laut beserta biotanya.

     Daya tarik utama dari pulau kakaban berasal dari danau pra sejarah yang ada ditengah rimbunnya hutan di pulau kakaban ini. Pesona dari keindahan danau-danau ini terbentuk dari atol-atol yang terangkat sejak jutaan tahun silam. Luas danau ini sekitar 390 ha, tertutup hutan rimbun dan menjadi danau air asin di tengah pulau kakaban yang memiliki luas kurang lebih 5 kilometer persegi. Proses atol-atol yang terangkat ini membuat beberapa spesies biota laut berevolusi dan berkembang biak disini. Danau ini pun akhirnya terkenal sebagai Istana para ubur-ubur tanpa sengat.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Danau air asin ini memiliki setidaknya empat jenis ubur-ubur tanpa sengat. Diantaranya adalah Mastigias Papua yang banyak terlihat di danau. Sedangkan jenis Aurelia aurita berbentuk seperti piring transparan. Ada pula Cassiopela ornate yang banyak terdapat didasar danau dengan posisi terbalik. Tentakel jenis Cassiopela Ornata biasanya menghadap kearah matahari, hal ini berguna sebagai media berfotosintesis bagi alga simbiotik didalam tentakelnya. Lainnya ada Tripeaulia Cystaphore, ubur-ubur tanpa sengat jenis ini konon sangat sulit ditemukan karena ukurannya yang relative lebih kecil daripada spesies ubur-ubur tanpa sengat lainnya.

     Ubur-ubur tanpa sengat ini memiliki tubuh yang lembut dan agak licin. Peganglah secara lembut dan hati-hati, jangan menggenggamnya terlalu erat karena tubuhnya mudah terurai. Anda dapat berenang bersama ubur-ubur ini, anda tidak akan tersengat malah akan merasa seperti digelitik dan tentunya ini akan menjadi pengalaman unik bagi anda.

Sumber:www.kakigatel.com 

Read More

Misteri Sengatan Ubur-Ubur

     Pernah tersengat ubur-ubur. Saya juga memiliki ingatan buruk bersama ubur-ubur, dimana saya sedang berenang kemudian  salah satu ubur-ubur ini mencolek badan saya. Rasa panas dan gatal langsung hinggap didaerah yang tersentuh. Dan yang cukup mengejutkan obat untuk racun ubur-ubur ini adalah air seni. Wah penuh duka waktu itu, dimana sudah sakit tersengat tetapi harus mandi air seni lagi. Peristiwa ini membuat saya penasaran kira-kira racun apa yang terdapat dalam ubur-ubur yang lunak ini. Dan yang paling penting apakah benar harus diberi air seni untuk mengobati bagian yang tersengat.

     Ubur-ubur merupakan salah satu hewan laut yang berbentuk seperti jamur tetapi memiliki banyak tentakel seperti cumi-cumi. Ubur-ubur akan langsung mengeluarkan sengatan dan racun ketika ada sesuatu yang menyentuh tubuhnya. Racun dan sengatan ini merupakan alat pertahanan diri bagi ubur-ubur dari serangan musuh maupun predatornya. Alat-alat ini menyerupai sel-sel sengat (cnidocyte) yang berisi racun nematocyst di tentakel. Saat ada sesuatu yang bersentuhan dengan tentakel, ratusan hingga ribuan nematocyst akan dikeluarkan. Racun pun menyebar dengan cepat keseluruh tubuh.

     Racun ubur-ubur ini bermacam-macam ada yang kurang berbahaya sampai ada yang sangat mematikan hanya dalam waktu 5 menit, korban sudah tidak tertolong lagi. Ubur-ubur dewasa rata-rata memiliki 60 tentakel sepanjang 15 kaki, dan tiap-tiap tentakel itu memiliki 5.000 sel sengat di epidermis. Sel itu mengandung racun yang dapat membunuh 60 manusia. Jadi sekali sengat, 3.600 orang bisa mati oleh seekor ubur-ubur. Sungguh fenomenal.

     Berlanjut mengenai pengobatan, ternyata menurut hasil penelitian sengat ubur-ubur ini bisa di antisipasi dengan air panas dan salep kulit khusus. Untuk pertolongan ketika tersengat yang pertama adalah keluar dari air biar tidak terus tersengat tentunya. Jika ada alkohol boleh disiram untuk membunuh kuman, kalau tidak ada gunakan air yang agak panas (jangan air mendidih), kemudian siram dibagian yang terkena sengatan. Setelah itu olesi bagian yang tersengat dengan salep kulit. Mengenai air seni saya belum mendapatkan info yang pasti, tapi menurut saya mungkin karena dipantai susah untuk mendapat air panas maka banyak orang yang menggunakan air seni karena air seni memiliki temperature tubuh yang cukup panas.

Read More

Bahaya Penyakit Kencing Tikus

     Penyakit kencing tikus atau Leptospirosis merupakan salah satu penyakit yang ditularkan dari hewan ke hewan atau dari hewan ke manusia. Penyakit kencing tikus disebabkan oleh bakteri Leptospira yang biasanya berasal dari kencing tikus. Penyakit ini telah terjadi di seluruh dunia, baik didaerah pedesaan maupun perkotaan, didaerah tropis maupun subtropik. Penyakit ini beresiko terutama untuk orang yang bekerja diluar ruangan bersama hewan seperti peternak, petani, dan dokter hewan.

     Penyakit ini pertama kali dilaporkan pada tahun 1886 oleh Adolf Well dengan gejala panas tinggi disertai beberapa gejala panas tinggi disertai beberapa gejala saraf serta pembesaran hati dan limpa.penyakit dengan gejala tersebut disebut sebagai well disease. Pada tahun 1915 Inada berhasil membuktikan bahwa “Well Disease” disebabkan oleh bakteri Leptospira Icterohemorrhagiae.

     Penyakit kencing tikus ini ditularkan melalui media air. Urine atau air kencing individu yang terserang penyakit ini merupakan sumber utama penularan, baik pada manusia maupun pada hewan. Kemampuan Leptospira untuk bergerak cepat didalam air menjadi salah satu faktor penentu utama ia dapat menginfeksi induk semang yang baru. Hujan deras dan banjir dapat menjadi kontribusi penyebab penyebaran penyakit ini.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Di Indonesia, penularan penyakit kencing tikus ini banyak terjadi melalui tikus pada kondisi banjir. Banjir tentunya akan menyebabkan banyak genangan air yang memudahkan bakteri Leptospira untuk berkembang biak. Air kencing tikus yang terbawa banjir bisa masuk ketubuh manusia melalui permukaan kulit yang terluka, selaput lender mata dan hidung. Penularan penyakit ini dari manusia ke manusia sangat jarang terjadi.

     Selain dari banjir, penyakit ini juga dapat menyebar melalui sumber air lain. Untuk itu penting bagi kita untuk menjaga kondisi air disekitar lingkungan kita. Seperti dikamar mandi, pastikan air dikamar mandi tertutup. Penambahan kaporit juga bisa menjadi salah satu solusi agar bakteri ini tidak berkembang di air. Pengendalian tikus juga harus dilakukan agar jumlah tikus tidak berlebihan dan meningkatkan penularan.

     Penyakit kencing tikus ini bisa menyebabkan demam hingga kematian. Bakteri Leptospira bisa masuk ketubuh dan menyerang hati dan limpa. Bakteri ini bisa menyebabkan penyakit kronis pada hati dan dapat menyebabkan kematian. Jadi waspadalah ya.

Sumber: wikipedia

Read More

Ayo Berpuasa Biar perut Sehat

     

     Tak Terasa Puasa telah berlalu beberapa hari. Ayo udah ada yang bolong puasanya, mudah-mudahan nggak ya. Pasti udah pada tahu bahwa Puasa itu banyak membawa manfaat bagi tubuh. Jadi walaupun anda merasa haus dan lapar selama berpuasa tetapi itu semua tidaklah sia-sia karena puasa akan membuat tubuh anda terhindar dari banyak penyakit berat. Organ tubuh yang paling diberi manfaat pada saat puasa tentunya adalah sistem pencernaan. Sistem pencernaan hampir beroperasi sepanjang hari (terutama bagi yang suka ngemil), makanya dengan berpuasa kita memberikan kesempatan kepada sistem pencernaan untuk beristirahat.

     Selain mendapat istirahat, sistem pencernaan juga dapat memperbaiki sel-sel saluran cerna (regenerasi sel) dan mengurangi beban kerja pencernaan. Mengingat saluran cerna adalah  tempat masuknya segala penyakit. Pola makan dan minum tetap harus dijaga begitu juga ke higienisan tubuh (terutama tangan) harus tetap bersih selama berpuasa. Hal ini diperlukan untuk menjaga saluran cerna tetap sehat dan kuat sehingga terhindar dari berbagai penyakit.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Puasa juga memberikan efek positif terhadap metabolisme tubuh. Puasa dapat menurunkan kolesterol, risiko diabetes, dan mengurangi penyakit lambung fungsional (maag). Pada orang yang memiliki asam lambung berlebihan, dengan berpuasa akan membuat kondisi lambungnya jadi lebih baik.

     Mengenai pola makan selama berpuasa pada dasarnya tidak terlalu berbeda dengan hari biasa (baik dari segi kalori dan komposisi). Hanya saja jumlah, jenis, dan waktu makan pada orang berpuasa yang harus diatur. Agar kebutuhan tubuh terpenuhi, pola makan saat sahur harus mencakup 40 persen makanan besar, 30 persen makanan kecil (sebelum imsak), dan jangan lupa minum 3 gelas air. Ketika sahur usahakan makan dengan komposisi lengkap yang terdiri dari karbohidrat, protein hewani/nabati, sayur dan susu.

     Pada saat berbuka, mulailah dengan mengkonsumsi makanan dan minuman yang manis. Hal ini bertujuan untuk mengganti kadar gula darah yang sudah turun. Makan dan Minumlah seperti es teh manis, koktail ataupun kurma. Setelah shalat maghrib barulah memulai makanan besar.

Sumber: kompas

Read More

Perjalanan dan Asal Usul Tempe

     Di bulan ramadhan tahun ini harga tempe digadang-gadang akan naik, hal ini disebabkan karena harga kedelai yang naik cukup tinggi. Tempe memang merupakan salah satu makanan favorit rakyat Indonesia, tempe kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh dan harganya juga terjangkau. Bahkan saat ini tempe sudah mulai mendunia, dilihat mulai maraknya penyebaran tempe diberbagai Negara. Orang luar negeri mengganti konsumsi daging dengan tempe karena tempe kaya akan protein tetapi rendah kolesterol. Konsumsi tempe di Indonesia sangat besar hingga pemerintah mesti melakukan impor kedelai untuk mencukupi kebutuhan dalam negeri.

     Tahukah anda, jika banyak olahan kedelai berasal dari negeri Cina atau Jepang, maka tempe adalah produk asli Indonesia. Walaupun tidak terlalu jelas kapan pertama kali pembuatan tempe dimulai, namun tempe ini sudah ada sejak berabad-abad lalu di Indonesia. Terutama dalam tatanan budaya makan masyarakat jawa khususnya didaerah yoyakarta dan Surakarta. Kata tempe ditemukan pada Manuskrip Serat centhini bab 3 dan bab 12 dengan seting jawa abad ke-16. Didalam Manuskrip itu terdapat penyebutan nama hidangan jae santen temped dan kadhele tempe srundengan.

    Dalam catatan sejarah yang lain, pada awalnya tempe dibuat dari kedelai hitam yang berasal dari masyarakat pedesaan traditional jawa. Mungkin dikembangkan didaerah Mataram, jawa Tengah, dan berkembang sebelum abad ke-16.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Kata tempe sendiri diduga berasal dari bahasa jawa kuno. Pada zaman jawa kuno terdapat makanan berwarna putih terbuat dari tepung sagu yang bernama tumpi.   Tempe segar yang berwarna putih terlihat memiliki persamaan dengan makanan tumpi. Selain itu terdapat rujukan mengenai tempe dari tahun 1875 dalam sebuah kamus bahasa jawa-belanda.

     Sumber lain mengatakan bahwa pembuatan tempe diawali semasa era tanam paksa di jawa. Pada saat itu, masyarakat jawa terpaksa menggunakan hasil pekarangan seperti singkong, ubi, dan kedelai, sebagai sumber pangan. Selanjutnya teknik pembuatan tempe menyebar keseluruh Indonesia, sejalan dengan penyebaran masyarakat jawa yang bermigrasi ke seluruh penjuru tanah air.

     Indonesia merupakan Negara produsen tempe terbesar di dunia. Kita cukup bangga dengan dikenalnya tempe oleh masyarakat dunia sekarang. Semoga masalah naiknya harga kedelai saat ini tidak membuat para produsen tempe bangkrut serta dibutuhkannya peran serta pemerintah untuk mengembangkan teknologi agar kita bisa meningkatkan produksi kedelai sehingga tidak perlu mengimpor dari Negara lain.

Sumber: wikipedia

Read More

Mengenal sosok Jokowi

     Joko Widodo atau lebih akrab dipanggil Jokowi memang jadi sorotan dalam berita-berita di Indonesia. Pertama kali muncul dengan memperkenalkan mobil SMK sebagai mobil dinasnya sekarang Jokowi berencana untuk menjadi Gubernur di Jakarta. Bahkan Jokowi sukses masuk keputaran kedua untuk berhadapan dengan Fauzi Bowo. Walaupun bukan berasal dari Jakarta, tetapi ternyata rakyat Jakarta banyak yang jatuh hati dengan Jokowi. Jokowi memang menerapkan sistem kerja untuk terjun langsung kelapangan, mungkin ini menjadi salah satu nilai plus dimata masyarakat.

     Ir. H. Joko widodo lahir di Surakarta tanggal 21 juni 1961 merupakan walikota Surakarta selama dua kali masa jabatan yaitu 2005-2015. Ketika itu beliau dicalonkan dari partai Demokrasi Indonesia Perjuangan. Jokowi meraih gelar insinyur dari fakultas kehutanan UGM pada tahun 1985. Ketika pertama kali mencalonkan sebagai walikota, banyak warga yang meragukan kemampuan Jokowi karena profesi Jokowi yang merupakan pedagang mebel rumah dan taman. Namun setahun setelah Jokowi memimpin, banyak gebrakan yang dilakukan olehnya. Jokowi banyak mengambil contoh pengembangan kota-kota di eropa dalam membangun kota Surakarta.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Ternyata di bawah kepemimpinan Jokowi, solo (Surakarta) mengalami kemajuan yang pesat. Langkah yang dilakukannya cukup Progresif untuk ukuran kota-kota di jawa. Ia mampu merelokasi  pedagang barang bekas di Taman Banjarsari hampir tanpa gejolak untuk merevitalisasi fungsi lahan hijau terbuka, memberi syarat pada investor untuk mau memikirkan kepentingan publik, dan melakukan komunikasi langsung rutin dan terbuka (disiarkan oleh televisi lokal) dengan masyarakat.

     Taman Balekambang yang terlantar semenjak ditinggalkan oleh pengelolanya, dijadikan taman. Jokowi juga tak segan menampik para Investor yang tidak setuju dengan prinsip kepemimpinannya, kemudian Jokowi juga mengajukan agar Surakarta menjadi anggota organisasi kota warisan dunia dan diterima pada tahun 2006. Langkahnya berlanjut  dengan keberhasilan Surakarta menjadi tuan rumah Festival Musik Dunia (FMD) yang diadakan di kompleks Benteng Vastenburg.

     Jokowi memang berhasil membangun Surakarta untuk jadi lebih baik. Bagaimana jika Jokowi terpilih jadi gubernur Jakarta, bisakah jokowi membangun Jakarta jadi lebih baik. Jakarta memiliki masalah yang jauh lebih kompleks daripada kota lainnya di Indonesia. Masalah kepadatan penduduk, kemiskinan, kesehatan, sampah, banjir, dan lain-lain merupakan masalah vital Jakarta. Mari kita tunggu aksi Jokowi selanjutnya.

Sumber: wikipedia

Read More

Tips Menghilangkan zat lilin Pada Buah

     Buah merupakan salah satu makanan yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari karena buah mengandung antioksidan dan vitamin yang diperlukan tubuh. Tapi akhir-akhir ini banyak berita yang mengatakan kalau banyak buah yang diberi pengawet berupa wax (lilin) agar membuat buah bisa tahan lebih lama. Memang berita ini benar adanya, tetapi sebenarnya tidak terlalu sulit kog untuk menghilangkan zat lilin ini.

     Fungsi lilin pada buah berfungsi sebagai penghalang antara buah dan udara yang mengandung oksigen. Seperti yang kita tahu oksigen dapat membuat buah cepat menjadi busuk. Karena itu biasanya para penjual buah menggunakan lapisan lilin ini sebagai penghalang udara sehingga buah bisa tahan lebih lama. Selain itu, zat lilin ini juga akan melindungi kadar nutrisi buah agar tidak rusak oleh paparan sinar matahari. Lilin  yang melapisi buah ini sebenarnya sudah sudah melalui persetujuan FDA, jadi aman.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Sebenarnya ada cara yang mudah kok untuk menghilangkan lapisan lilin ini. Caranya adalah mencuci buah di air yang mengalir, lalu satu persatu buah tadi dilap dengan handuk bersih. Hal ini akan mengurangi jumlah lilin yang menempel pada buah. Bila masih belum yakin sekarang ini sudah dijual cairan khusus untuk membersihkan lapisan lilin dan peptisida.

     Walaupun tidak menghilangkan semua lilin, tetapi lapisan lilin dalam jumlah kecil sangat aman untuk dikonsumsi oleh tubuh yang sehat. Dengan konsumsi air putih yang cukup semua itu dapat dicerna tubuh dan dikeluarkan dengan baik oleh tubuh. Jadi anda tidak perlu mengupas kulit buah untuk menghilangkan lapisan lilin. Apalagi kulit buah memiliki nutrisi dan vitamin yang banyak bagi tubuh, bahkan hingga 50 persen dari nutrisi buah.

     Mengkonsumsi buah tentu sangat dianjurkan karena memiliki banyak fungsi positif bagi tubuh dan mencegah penyakit. Konsumsi buah dan sayuran yang teratur dapat mencegah kanker usus besar, kanker prostat dan paru. Jadi jangan ragu makan buah dan sayur.

Sumber: m.kompas.com

Read More

Nikmatnya Sambal Tempoyak

     Udah ada yang tahu dengan tempoyak? Tempoyak merupakan salah satu makanan yang dibuat dari olahan durian. Di daerah saya di Kalimantan tempoyak ini cukup disenangi dan biasanya diolah untuk dibuat sambal. Tempoyak memang cukup terkenal di daerah Palembang dan Kalimantan serta Malaysia. Tempoyak memiliki rasa yang asam dan aroma yang khas. Karena rasanya yang asam tempoyak jarang dinikmati secara langsung tetapi lebih enak jika diolah menjadi sambal tempoyak.

     Untuk membuat tempoyak pertama-tama adalah menyiapkan daging buah durian. Durian yang dipilih diusahakan yang sudah benar-benar matang yang biasanya ditandai dengan Nampak berair. Kemudian daging buah durian dipisahkan dari bijinya. Tambahkan garam pada daging durian. Setelah selesai, lalu ditambah dengan cabe rawit yang bisa mempercepat proses fermentasi. Namun fermentasi tidak bisa terlalu lama karena akan mempengaruhi rasa akhir.

PENGEN COBA BISNIS PULSA GRATIS KLIK DISINI
AYO DAPAT UANG GRATIS KLIK DISINI
PENGEN HP ANDROID MURAH KLIK DISINI
CARI MOBIL BEKAS KLIK DISINI
PASANG IKLAN PROPERTI KLIK DISINI

     Setelah proses diatas selesai, adonan disimpan dalam tempat yang tertutup rapat. Diusahakan untuk disimpan dalam suhu ruangan. Bisa juga dimasukkan di kulkas tetapi jangan didaerah freezer. Namun jika disimpan di kulkas fermentasi akan berjalan lebih lambat.

     Tempoyak yang berumur 3-5 hari cocok untuk dibuat sambal karena sudah asam namun masih ada rasa manisnya. Sambal tempoyak biasanya dipadukan dengan ikan teri, ikan mas, ikan mujair ataupun ikan-ikan lainnya.

     Gimana tidak sulit kan buatnya. Saran saya harap dicoba bagi yang belum pernah merasakan. Karena rasa tempoyak ini cukup unik dan enak. Apalagi dibuat sambal pasti menambah nafsu selera makan. Apalagi buah durian juga ada dimana-mana sehingga tidak sulit menemukannya.

Sumber: wikipedia

Read More